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无水乙醇
乙醇
中文名称：乙醇
英文名称：ethyl alcohol
中文名称2：酒精
英文名称2： ethanol
分子式： C2H5OH
分子量： 46.07
一，乙醇的结构
1.分子式：C2H5OH
2.结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH
乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以
看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。
二，乙醇的物理性质
无色，透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。
是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。
外观与性状：无色液体，有酒香。
熔点（℃）：-114.1
沸点（℃）：78.3
相对密度（水＝1）：0.79
相对蒸气密度（空气＝1）：1.59
饱和蒸气压（kPa）：5.33（19℃）
燃烧热（kJ／mol）：1365.5
临界温度（℃）：243.1
临界压力（MPa）：6.38
辛醇／水分配系数的对数值：0.32
闪点（℃）：12
引燃温度（℃）：363
爆炸上限％（V／V）：19.0
爆炸下限％（V／V）：3.3
溶解性：与水混溶，可混溶于醚，氯仿，甘油等多数有机溶剂。
三，乙醇的化学性质
1.与金属反应
2CH3CH2OH ＋ 2Na＝＝2CH3CH2ONa ＋ H2
结论：
（1）乙醇可以与金属钠反应，产生氢气，但不如水与金属钠反应剧烈。
（2）活泼金属（钾，钙，钠，镁，铝）可以将乙醇羟基里的氢取代出来。
2.与氢卤酸反应
C2H5OH ＋ HBr＝＝C2H5Br ＋ H2O
C2H5OH ＋ HX＝＝C2H5X ＋ H2O
注意：通常用溴化钠和硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。
3.氧化反应
（1）燃烧：发出淡蓝色火焰，放出大量的热
CH3CH2OH＋O2＝＝2CO2＋3H2O
（2）催化氧化：在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的情况下进行。
2CH3CH2OH＋O2＝＝2CH3CHO＋2H2O 工业制乙醛
4.消去反应
（1）分子内消去制乙烯（170℃浓硫酸）
C2H5OH ＋ HOC2H5 ＝＝ C2H4＋H2O
（2）分子间消去制乙醚
C2H5OH ＋ HOC2H5 ＝＝ C2H5OC2H5 ＋ H2O （乙醚简介）（140℃ 浓硫酸）
5.其它
C2H5OH＋CuO＝＝CH3CHO＋Cu＋H2O
三，乙醇的用途
1.燃料
2.有机溶剂
3.化工原料
4.饮料
5.医用消毒剂
四，乙醇的工业制法
1.发酵法
2.乙烯水化法
3.CH2 CH2 ＋ H─OH＝＝C2H5OH
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